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热爱南康花草茶加工产品者述说吃水果与饮用果汁的区别

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热爱南康花草茶加工产品者述说吃水果与饮用果汁的区别

发布日期:2019-07-05 作者:赣州市珊瑚生物科技有限公司 点击:

   现在喝鲜榨果汁是一种流行,超市、餐厅、路边随处都能见到,很多家庭也买了多功能的榨汁机,时刻准备将新鲜的水果榨成果汁饮用。因此,很多人用果汁代替了水果,这种做法到底可取吗?花草茶加工厂家告诉你喝鲜榨果汁不如吃水果的五条理由:

  1 、水果中的维生素C丰富,鲜榨果汁损失比较多。新鲜水果中的维生素C含量非常丰富,是一天维生素C的主要来源。家庭在制作果汁的过程中,要先清洗、切块、放进榨汁机,这个过程维生素C会随水流失掉一部分,另外水果在打浆的过程中维生素C会随着细胞的破裂与果汁中的各种酶、空气中的氧气接触被氧化,虽然维生素C虽然有抗氧化的作用,但它本身是极容易被氧化的。因此等果汁喝到口中时维生素C差不多被破坏掉了80%左右。

  2、水果中含丰富的膳食纤维,鲜榨果汁含量较少。水果中含有丰富的可溶性膳食纤维——果胶。果胶能很好的控制体重,水果中含有很多的糖,果胶可以延缓人体对糖的吸收,不仅适合正常的人群,还可以帮助糖尿病人更好的控制血糖;果胶还能增强肠道的功能,促进肠道的蠕动加快排便;同时可以吸附肠道内毒素,起到排毒养颜的作用。果汁在制作的过程中只留取甜美的汁液,那些粗糙的纤维都被当作垃圾扔掉了,其实这些粗纤维也是人体必不可少的。

  3、水果中含多种多酚类物质,鲜榨果汁含量减少。不同的水果含有不同的多酚类物质,其中包括酚酸类、类黄酮、花青素类、原花青素类、单宁类等物质,能保护人体组织免受氧化作用的损害以及增加免疫功能、抗癌、抗衰老、抗菌和抑制胆固醇升高的作用。很多家庭在制作果汁的过程中为了防止颜色变成褐色,会把水果适当加热再榨汁,多酚类物质是很容易溶于热水的,这样会使水果中的多酚类物质减少很多。

  4、吃水果还可以锻炼牙齿的咀嚼能力,较少龋齿。经常看到很多妈妈给长牙的幼儿买比较硬的饼干来磨牙,是为了锻炼孩子牙齿的咀嚼能力,防止牙齿的排列不整齐上下牙咬合错位。其实吃水果也能锻炼牙齿的咀嚼能力以及面部肌肉运动,促进牙床、颌骨、面骨的发育,也能加快面部的血液循环。果汁是直接喝到肚子去了,没有咀嚼的过程,享受不到水果由于牙齿咀嚼发出的清脆声。

  5、吃水果可以减少疾病的发生,减少对身体伤害。如果遇到不洁净的水果,口腔中的唾液还可以起到杀菌以及稀释细菌的作用,减少对身体的伤害。如果果汁中含有不洁净的东西,身体的应激反应比较迟钝,对身体的伤害比较大。

  花草茶加工人士认为对于正常人来说能吃水果还是比饮用果汁更好,但也有一些特殊的人可以适量的喝一些果汁。比如:身体的各项功能都在衰退的老年人,胃肠胃功能不好的人可以经常喝一些果汁。中国营养学会推荐每人每天吃200-400克的水果,差不多也就是一个苹果或者一个橙子的量,不要图省事用果汁来代替水果,没事的时候多让自己的牙齿活动下吧。

花草茶加工代加工

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